Dit Wüsthof broodmes heeft een dubbel-gekarteld lemmet van 23 cm en is onderdeel van de Classic Color-serie in de kleur Wild Blueberry. Het mes is uitgerust met een precisie-dubbele kartelrand — een kartel binnen de kartel — die zorgt voor langere scherpte en minder benodigde druk tijdens het snijden.
Het dubbel-gekartelde ontwerp is ideaal voor brood met een harde korst, zoals versgebakken brood of cake, omdat het de korst doorsnijdt zonder deze te pletten. Tegelijkertijd snijdt het brood met een zachte korst nauwkeurig en scheurt het oppervlak niet.
De Classic-serie van Wüsthof is al generaties lang een bestseller. De messen zijn gesmeed uit één stuk hoogwaardig staal, gehard tot 58 Rockwell, en voorzien van roestvrijstalen klinknagels voor extra duurzaamheid. Een volledige krop zorgt voor optimale balans en veiligheid tijdens gebruik.