De Wüsthof Classic Colour 7-delige messenset met blok Wild Blueberry is een complete set voor wie serieus met snijden in de keuken bezig is. De set bevat zeven messen die elk een specifieke snijtaak afdekken, van fijnsnijden tot brood snijden. De messen hebben gesmede lemmeten van hoogwaardig X50CrMoV15 staal, wat ze zowel robuust als duurzaam maakt.
De handgrepen hebben een opvallende Wild Blueberry-kleur en zijn voorzien van roestvrijstalen klinknagels. Ze zijn ergonomisch ontworpen en liggen goed in de hand, zowel voor linkshandigen als rechtshandigen. Het meegeleverde designmessenblok zorgt ervoor dat de messen veilig en overzichtelijk opgeborgen kunnen worden.
Elk mes is vlijmscherp dankzij een 14 graden slijphoek en een hardheid van 58. De messen zijn 20% scherper dan een standaard mes door het geavanceerde lasergestuurde slijpproces. De afwerking is geborsteld, wat zorgt voor een strakke uitstraling en minder aanhechting van voedselresten.
De set omvat de volgende messen: een schilmesje van 9 cm, een gekarteld universeel mes van 16 cm, een universeel mes van 16 cm, een koksmes van 16 cm, een koksmes van 20 cm, een santoku met holle rand van 17 cm en een dubbel gekarteld broodmes van 23 cm. Het blok meet 25 cm x 12,8 cm x 12,8 cm.
Onderhoud is eenvoudig: handwas met milde zeep en warm water is voldoende. Vermijd de vaatwasser om het lemmet te beschermen. Gebruik een slijpsteen of aanzetstaal voor regelmatig slijpen en een zachte snijplank om de messen scherp te houden. Wüsthof biedt een levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten.