Het Wüsthof Classic Coral Peach Vleesmes 16 cm is een veelzijdig mes voor precisiewerk in de keuken. Met een lemmetlengte van 16 cm is het groter dan een schilmes maar kleiner dan een koksmes, ideaal voor het snijden van sjalotten, uien, kruiden, groenten of kleine stukken vlees.
Dit mes combineert vakmanschap met functionaliteit. Het is gesmeed uit één stuk hoogwaardig X50CrMoV15 staal (WÜSTHOF-staal), wat zorgt voor duurzaamheid en een optimale balans. Door de extra scherpe, geborstelde afwerking snijd je moeiteloos en met precisie. Het mes is 20% scherper dan gemiddeld dankzij lasergestuurde slijpprocessen en kan geslepen worden tot een vlijmscherpe hoek van 14 graden (hardheid 58).
De handgreep heeft een lengte van 10,8 cm en is uitgebalanceerd voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. De kleur Coral Peach geeft een opvallende maar stijlvolle uitstraling. Het mes wordt vervaardigd in Solingen, Duitsland.
Onderhoud: was met de hand met zachte zeep en warm water, gebruik een zachte snijplank en berg op in een messenblok. Slijp regelmatig met een slijpsteen of aanzetstaal om de scherpte te behouden. Wüsthof biedt een levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten.