De Wüsthof Classic Santoku met kuiltjes van 17 cm is een veelzijdig keukenmes geschikt voor het snijden van groenten, vlees, vis en kruiden. Het lemmet is uit één stuk hoogwaardig X50CrMoV15 staal gesmeed, wat zorgt voor een duurzame en precieze afwerking.
Dit mes heeft een geborstelde afwerking en roestvrijstalen klinknagels, waardoor het een strak en tijdloos uiterlijk heeft. Het is 20% scherper dan gemiddelde messen dankzij een lasergestuurd slijpproces, met een slijphoek van slechts 10 graden door de hoge hardheid van 58 HRC. De Aziatische snijstijl maakt het ideaal voor precisiewerk.
Het mes ligt goed in de hand door het uitgebalanceerde ontwerp en is geschikt voor zowel links- als rechtshandigen. Het is vervaardigd in Solingen, Duitsland, en komt met een levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten.
Onderhoud: handwas met zachte zeep en warm water, nooit in de vaatwasser. Gebruik een slijpsteen of aanzetstaal om de scherpte te behouden en bewaar het mes in een messenblok of op een zachte snijplank.