Deze gevogelteschaar van Wüsthof is speciaal ontworpen voor het bewerken van gevogelte zoals kip, eend, gans of kalkoen. Met een totale lengte van 26 cm is het mes handzaam genoeg om precieze sneden te maken, terwijl het stevig genoeg is om kracht te zetten bij het ontvellen of trancheren. De schaar is zowel voor rechtshandigen als linkshandigen geschikt, waardoor je hem probleemloos in elke hand kunt gebruiken.
Het mes heeft kunststof handgrepen die ergonomisch gevormd zijn, zodat je ze stevig vast kunt houden zonder dat ze uit je hand glijden. Een interne veer zorgt ervoor dat de schaar vanzelf terugveert in de open stand, wat het snijden lichter maakt en je vingers minder belast. Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal (RVS), waardoor het roestbestendig is en makkelijk schoon te maken na gebruik.
De schaar is niet geschikt voor de vaatwasser en moet met de hand worden gereinigd. Wüsthof biedt een fabrieksgarantie van 2 jaar, mits het product op de juiste manier wordt gebruikt en onderhouden. Houd er rekening mee dat reparaties alleen via een carry-in service kunnen worden uitgevoerd.