Dit Zwilling - Bob Kramer Stainless Broodmes van 260 mm is een premium broodmes dat in handwerk is vervaardigd in Seki, Japan. Het is ontwikkeld in samenwerking met messenslijper Bob Kramer, bekend om zijn vakmanschap en precisie.
Het mes heeft een SG2-kern omhuld door 100 lagen damaststaal, wat zorgt voor een scherp, duurzaam en mooi lemmet. De slijphoek van 16 graden aan beide kanten maakt het mes ideaal voor nauwkeurig snijden.
Het Micarta-handvat is uitgebalanceerd en comfortabel, terwijl het totale gewicht van 232 gram zorgt voor een goede controle tijdens gebruik. Geschikt voor het snijden van brood, taarten, harde groenten en fruit.
De levenslange garantie geldt bij huishoudelijk gebruik. Onderhoud is belangrijk om de scherpte te behouden: gebruik een slijpstaaf voor behoud en was het mes alleen met de hand in lauw water met mild afwasmiddel. Droog direct af en berg het op in een veilige houder.