Dit Zwilling Vleesmes Professional S is een stevig vleesmes van 16 cm dat vooral geschikt is voor thuisgebruik door mensen die regelmatig vlees snijden en daarbij precisie en comfort belangrijk vinden. Het mes heeft een lemmet van speciaal roestvrij staal (FRIODUR®), dat door ijsharden extra scherp blijft en minder snel bot wordt. Dat betekent dat je er lang mee vooruit kunt zonder dat je vaak hoeft te slijpen.
De handgreep is van kunststof en heeft een drie-klinknagel-design, wat zorgt voor een stevige en stabiele grip. De naadloze overgang tussen lemmet en handgreep (krop) voorkomt dat er eten of bacteriën tussen de naden kunnen komen. Bovendien biedt de krop een extra bescherming voor je hand wanneer je met kracht snijdt. Het lemmet is niet volledig uit één stuk gesmeed, maar heeft wel een solide constructie die duurzaamheid garandeert.
Let op: dit mes is niet vaatwasserbestendig. Het beste houd je het lemmet na gebruik schoon met een vochtige doek en bewaar je het op een droge plek. De fabrieksgarantie van een jaar dekt fabricagefouten, maar slijtage door normaal gebruik valt hier niet onder.