De Demeyere Alu Cosi 3 koekenpan in maat 24 cm is een lichte maar stevige aluminium pan met een dikke bodem van 5 mm. Het is ontworpen voor wie snel en gelijkmatig wil bakken zonder veel vet te gebruiken. De pan heeft een Radiant® bodem, wat betekent dat de warmte over het hele oppervlak goed verdeeld wordt en de pan altijd vlak blijft op je kookplaat, ook op inductie. Dat zorgt voor consistent bakken en voorkomt dat je gerechten aanbranden op bepaalde plekken.
De Ceraforce® antikleeflaag is krasbestendig en hittebestendig tot 230 °C. Je hebt daardoor minder olie of boter nodig om je eten niet te laten plakken, wat gezonder is en het schoonmaken vergemakkelijkt. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief oven en keramische kookplaten, maar niet voor gebruik onder de grill of bei het flamberen. De bakelieten handgreep is comfortabel en blijft koel tijdens het gebruik, en de pan gaat probleemloos in de vaatwasser, hoewel handwas de levensduur verlengt.
Met een diameter van 24 cm is deze pan groot genoeg voor porties voor twee tot vier personen. De bodem is speciaal gevormd om vervorming tegen te gaan, waardoor hij jarenlang meegaat. Demeyere geeft vijf jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik. Voor optimale resultaten gebruik je bij voorkeur houten of siliconen keukengerei om krassen in de antikleeflaag te voorkomen.