Demeyere Alu Cosi 3 Koekenpan – Ceraforce, 28 cm is een lichte koekenpan van gesmeed aluminium, speciaal ontwikkeld voor wie snel en gelijkmatig wil bakken zonder gedoe. Deze pan is ideaal voor dagelijks gebruik op verschillende warmtebronnen, van inductie tot gas en keramisch, en ook geschikt voor de oven tot 230 °C. De bodem is 5 mm dik, waardoor de warmte zich snel en gelijkmatig verspreidt en de pan minder snel vervormt dan goedkopere modellen. Hierdoor blijft het bakoppervlak altijd vlak en kun je zonder dat voedsel aanbrandt, wat ook minder vet nodig maakt.
De Radiant®-bodem zorgt voor extra stabiliteit en een betere warmteoverdracht naar de pan. De bakelieten greep is ergonomisch en blijft koel tijdens het koken, zodat je de pan veilig kunt vasthouden. De Ceraforce®-antikleeflaag is krasbestendig en hittebestendig tot 230 °C. Hierdoor bak je met weinig of geen vet en gaat reinigen makkelijk, zolang je alleen houten of siliconen accessoires gebruikt. De pan is vaatwasserbestendig, maar handwas verlengt de levensduur. Demeyere geeft een fabrieksgarantie van 5 jaar op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik.