De Emile Henry Sublime+ Kookpan – Ø245mm – 4L is een hoogwaardige keramische braadpan voor wie serieus koken combineert met gemak. Deze pan is geschikt voor beginners en gevorderde koks die een veelzijdige pannen willen die op bijna iedere warmtebron werkt. De pan is lichter dan traditionele keramische of gietijzeren pannen en daardoor prettiger te hanteren, zonder in te leveren op kwaliteit of prestaties.
De bodem is speciaal ontworpen voor snelle warmterespons en gelijkmatige warmteverdeling, wat ideaal is voor aanbraden, sauteren of langzaam garen. Je kunt de pan gebruiken op inductie, gas en elektrische kookplaten, in de oven en zelfs op de barbecue. De binnenkant heeft een natuurlijk, zuurvast glazuur met een anti-aanbaklaag, waardoor gerechten niet snel aanbranden en je zelfs metalen keukengerei kunt gebruiken zonder krassen te maken.
Het deksel heeft bobbels aan de binnenkant die condens gelijkmatig over het gerecht verdelen. Hierdoor blijven gerechten sappig en vol smaak tijdens het garen. De pan is vaatwasserbestendig en wordt met de hand gemaakt in Frankrijk van natuurlijke klei. De garantie is 10 jaar, wat laat zien dat de fabrikant vertrouwen heeft in de duurzaamheid van het product.