Deze Staub koekenpan van 26 cm in zwart is een gietijzeren pan die geschikt is voor bijna alle kooktoestellen, zoals elektrische kookplaten, gasfornuizen, halogeenkookplaten, inductie en keramische kookoppervlakken. De pan heeft geen deksel inbegrepen en geen antikleeflaag, maar de binnenkant is voorzien van een speciale mat zwarte afwerking die helpt om smaak en voedingsstoffen van ingrediënten te behouden tijdens het koken.
Gietijzer is bijzonder robuust en houdt warmte uitstekend vast. Zodra de pan eenmaal heet is, blijft de warmte gelijkmatig verdeeld over het hele oppervlak, wat ervoor zorgt dat gerechten mooi egaal gaar worden. Dit maakt de pan ideaal voor langzaam garen, bakken, braden en zelfs karamelliseren van ingrediënten. De pan heeft een schenktuit, zodat je vloeistoffen makkelijk kunt afgieten zonder gemors. Daarnaast is hij vaatwasserbestendig, waardoor reinigen eenvoudig is. Houd er rekening mee dat de pan niet magnetronbestendig is en geen koel-touch handgreep heeft.
De pan is 26,5 cm breed en 5,1 cm hoog. De levenslange fabrieksgarantie dekt eventuele defecten die door het materiaal of de productie ontstaan. Door de duurzame afwerking aan de binnenkant is de pan makkelijk in onderhoud en gaat hij lang mee.