De Staub Tajine van 28 cm in zwart-kers is een traditionele Marokkaanse kookpan, oorspronkelijk bedacht door de Berbers. Deze schotel werkt als een stoomoven: de conische deksel sluit hermetisch af, waardoor stoofgerechten langzaam garen en sappen en aroma’s behouden blijven.
De pan heeft een geëmailleerd gietijzeren bodem voor gelijkmatige warmteverdeling en een voedzaam resultaat. De binnenkant is voorzien van mat zwart email dat krasbestendig is en perfecte braadmogelijkheden biedt. De buitenkant heeft een glad, gekleurd email voor een fraaie afwerking en beschermt het kookoppervlak.
Het keramische deksel zorgt voor een optimale dichtheid en is bestand tegen hoge temperaturen. De pan heeft een beperkte levenslange garantie op productiefouten.