De alpina Smokerbarbecue is een 2-in-1 houtskoolbarbecue van zwart staal, met een grillgedeelte en een aparte smoker ernaast. Hij is bedoeld voor wie naast gewoon grillen ook wil roken op de Amerikaanse manier, in de tuin of op het balkon.
Grillen en roken in één. In het smokergedeelte stook je het vuur, en de rook trekt naar de grillkamer. Daar gaart je vlees, vis of groente langzaam, wat volgens de fabrikant 3 tot 12 uur kan duren. Omdat dat proces geleidelijk gaat, hoef je er niet steeds bij te staan. Af en toe onder het deksel kijken is genoeg. Langzaam gegaard vlees blijft malser en krimpt minder. Wil je gewoon grillen, dan gebruik je hem als gewone barbecue.
Instelbare schoorsteen. Met een klep in de schoorsteen regel je hoeveel rook en lucht er wegtrekt. Zo stuur je de temperatuur en de rookintensiteit bij. Let op: er zit geen thermometer bij.
Praktische uitvoering. Het grilloppervlak is 104 cm lang en je krijgt verschillende roosters mee. De zware deksels hebben een hittebestendige afwerking. Aan de zijkant zit een houten werkblad voor je spullen, onderaan een opbergrek. Met twee grote wielen verrijd je de smoker van ruim 15 kg makkelijker. De afmetingen zijn ongeveer 118 x 62 x 114,5 cm.
Een hoes en een vetopvangbak zitten er niet bij. Je krijgt 2 jaar fabrieksgarantie.