De BBQ Collection 2-in-1 Smoker BBQ is een houtskoolbarbecue met een aparte smoker, bedoeld voor de tuin. Je grilt er gewoon mee zoals op een normale barbecue, maar je kunt ook vlees, vis en groenten langzaam roken. Daarmee richt hij zich op barbecuefans die meer willen dan snel grillen.
Twee gedeeltes, twee manieren van garen. De barbecue bestaat uit een grillgedeelte en een smokergedeelte. In de smoker brand je het vuur apart, en de rook die daaruit vrijkomt gaart je eten langzaam in het grilldeel. Zo'n rookproces duurt volgens de fabrikant 3 tot 12 uur. Omdat het geleidelijk gaat, hoef je er niet continu bij te blijven. Af en toe controleren is genoeg. Vlees dat zo bereid is blijft mals en krimpt minder.
Instelbare schoorsteen. Met de klep in de schoorsteen regel je de afvoer van rook en lucht. Zo stuur je de temperatuur en de hoeveelheid rook in de kamer. De zware deksels zijn afgewerkt met een hittebestendige laag.
Praktische uitvoering. Je krijgt verschillende roosters mee. Er zit een houten werkblad aan de zijkant om je vlees of gereedschap neer te leggen, en onderin een opbergrek. Met de twee grote wielen verplaats je de barbecue in de tuin. Hij weegt 16 kg en meet 104 x 58 x 114 cm.
Let op: er zit geen thermometer, vetopvang, verwijderbare aslade of beschermhoes bij.