De Big Green Egg Large is een keramische kamado barbecue op houtskool, bedoeld voor gebruik in de tuin. Een kamado is een eivormige barbecue met dikke wanden die de warmte lang vasthouden. Je koopt hier alleen de Egg zelf, dus zonder onderstel, zijtafels of hoes.
Het grillrooster van 46 cm geeft je ruimte om verschillende gerechten naast elkaar te bereiden. Volgens de specificaties passen er zo'n 10 hamburgers tegelijk op. Je kunt ook pannen en ovenschalen op het rooster zetten, bijvoorbeeld voor aardappel- en groentegerechten.
De deksel heeft een dubbel veersysteem. Dat betekent dat veren het gewicht van de zware keramische deksel opvangen, zodat je hem met minder kracht opent en sluit. Met de RVS luchtschuif en het luchtrooster regel je de luchttoevoer en daarmee de temperatuur. De weerbestendige thermometer in de deksel laat zien hoe warm het binnen is.
De buitenkant heeft een dubbele glazuurlaag die het keramiek beschermt tegen weer en wind. Houd wel rekening met het gewicht: de specificaties noemen 80 kg, de fabrikant 70 kg. Zonder wielen of handgrepen verplaats je hem niet zomaar. Je kunt hem uitbreiden met een onderstel met geremde wielen, zijtafels, een werktafel of een 'Handler'. Door het gewicht en de vorm is de Large ook geschikt om in te bouwen in een buitenkeuken.