De BK Fortalit is een ronde braadpan van geëmailleerd staal met een diameter van 22 cm en een inhoud van 2 liter. Het is een klassiek model met een zwarte buitenkant en een blauwe binnenkant, bedoeld voor braden, bakken, sudderen en bereidingen in de oven. De pan wordt geleverd met een emaille deksel.
Emaille zonder antiaanbaklaag. De binnenkant bestaat volledig uit emaille, een glasachtige laag die op het staal is gebrand. Er zit geen antiaanbaklaag in, dus je hoeft niet bang te zijn dat een coating slijt of loslaat. Het gladde, naadloze oppervlak neemt volgens de fabrikant geen geur, smaak of vet op, en dat maakt schoonmaken eenvoudig. De pan mag in de vaatwasser, al raadt de fabrikant handwas aan.
Geschikt voor alle kookplaten en de oven. Je gebruikt de pan op gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Je zet hem ook in de oven tot 230 °C, handig als je een stoofgerecht op het vuur begint en in de oven laat garen. In de magnetron mag hij niet.
Let op de grepen. De handgrepen zijn ook van geëmailleerd staal en hebben geen koelgreep. Ze worden dus heet tijdens het koken, en een pannenlap is dan nodig. Met 1,7 kg is de pan goed hanteerbaar.
Op de pan zit 2 jaar fabrieksgarantie.