De Bosch PVW81CHB1E is een inbouw-inductiekookplaat uit de Serie 6, met een breedte van 80 cm en vijf kookzones. Met die breedte en dat aantal zones is hij bedoeld voor wie regelmatig met meerdere pannen tegelijk kookt en daar ruimte voor wil hebben. Inductie verwarmt de pan zelf via een magnetisch veld, dus de warmte ontstaat direct in de bodem van je pan.
Flexibel indelen. Je kunt kookzones samenvoegen dankzij de CombiZone-functie. Zo maak je van twee zones één groter kookvlak, handig voor een langwerpige pan of grillplaat. Met PowerBoost geef je een zone tijdelijk extra vermogen, bijvoorbeeld om water sneller aan de kook te brengen.
Bediening. Je bedient de plaat met tiptoetsen aan de voorkant. Met DirectSelect kies je direct een kookstand zonder te scrollen. Er is een timer, een centrale aan- en uitknop, een restwarmte-indicator die laat zien welke zone nog heet is, en een kinderslot. QuickStart herkent bij het aanzetten waar je pan staat, en ReStart herstelt de laatste instellingen als je de plaat per ongeluk uitzet.
Slim verbonden. Via de Home Connect-app bedien je de kookplaat met je telefoon. Daarnaast kan de plaat communiceren met een geschikte afzuigkap, zodat die automatisch meedraait.
Aansluiting. De aansluitwaarde is 7400 W, maar je kunt de plaat ook op 1 fase aansluiten, dan tot 3,7 kW. Er wordt een snoer van 1,10 m meegeleverd, zonder stekker. De zwarte glasplaat heeft een facet geslepen rand en weegt 15,4 kg.