De KitchenAid Classic Stainless Steel Wokpan is een ronde wok van 28 cm met een inhoud van 5 liter, gemaakt van chroomnikkelstaal 18/10. Hij is bedoeld voor dagelijks gebruik in de thuiskeuken en werkt op alle gangbare warmtebronnen: gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. Ook in de oven kun je hem gebruiken.
De bodem bestaat uit roestvrij staal met een aluminium kern. Aluminium geleidt warmte goed, dus de hitte verspreidt zich gelijkmatiger over de bodem. Het staal zorgt ervoor dat de pan ook op inductie werkt. De binnenkant heeft een keramische antiaanbaklaag zonder PFAS. PFAS zijn chemische stoffen die vaak in traditionele antikleeflagen zitten. Deze laag laat voedsel minder snel vastkleven, wat handig is bij roerbakken.
De handgrepen blijven koel tijdens het koken, zodat je de pan goed vastpakt. Ze zijn ovenbestendig tot 160 °C, dus je zet de wok ook in een niet al te hete oven. De gebogen randen helpen je om sauzen en vocht zonder morsen uit te schenken.
Met 1,37 kg is de wok goed hanteerbaar. Je mag hem in de vaatwasser doen, maar niet in de magnetron. Let op: er zit geen deksel bij. De fabrikant geeft 2 jaar garantie.