Deze KitchenAid Multi-Ply steelpan is een kleine pan van roestvrij staal met een diameter van 16 cm en een inhoud van 1,5 liter. Hij is bedoeld voor kleine klusjes op het fornuis, zoals een saus maken of iets opwarmen. Volgens de titels bij winkels zit er een glazen deksel bij.
Multi-ply betekent dat de pan uit meerdere lagen metaal bestaat. Hier zit een kern van aluminium tussen het roestvrij staal. Aluminium geleidt warmte goed, dus de bodem wordt snel en gelijkmatig warm en je hebt minder last van plekken waar je saus sneller aanbrandt.
De pan heeft geen antikleeflaag en is PFAS-vrij. PFAS zijn chemische stoffen die je vaak in antiaanbaklagen vindt. Je kookt hier dus direct op het staal. Je zet de pan op alle warmtebronnen, inductie inbegrepen.
Voor het dagelijks gebruik zijn een paar details handig. De gebogen rand zorgt dat je kunt schenken zonder te knoeien. De handgreep van gegoten roestvrij staal blijft koel tijdens het koken. De randen zijn gesloten en de binnenkant is naadloos, wat volgens de fabrikant corrosie tegengaat, en je mag de pan in de vaatwasser zetten. In de magnetron hoort hij niet.
De pan heeft een geborstelde, zilverkleurige afwerking en weegt 1,25 kg. KitchenAid geeft 2 jaar fabrieksgarantie.