De Demeyere Multiline koekenpan van 20 cm is een roestvrijstalen pan zonder antikleeflaag, bedoeld voor wie graag met degelijk materiaal kookt. Met een diameter van 20 cm is het een compact formaat, geschikt voor kleinere porties.
De pan is gemaakt van 7-PlyMaterial®, een opbouw van zeven lagen metaal met een totale dikte van 3 mm. Volgens de fabrikant geleidt dat de warmte zeer goed, dus je bakt al op een lage stand van het vuur. Omdat de pan geen antikleeflaag heeft, bak je direct op het RVS. Dat vraagt wat meer aandacht bij het verhitten en het gebruik van vet, maar je hoeft je geen zorgen te maken over een coating die slijt.
Je gebruikt de pan op alle warmtebronnen, waaronder inductie, gas, keramisch, halogeen en elektrisch. Hij kan ook de oven in. Voor de magnetron is hij niet geschikt.
Een praktisch detail is de rand. Demeyere heeft die zo ontworpen dat de pan in de vaatwasser kan zonder dat de aluminiumlaag wordt aangetast. De handgreep is cool touch, wat betekent dat hij minder heet wordt tijdens het koken. Met een gewicht van 0,94 kg ligt de pan volgens de fabrikant relatief licht in de hand. Een deksel zit er niet bij. Op de pan krijg je 2 jaar fabrieksgarantie.