De KitchenBrothers Houtskool BBQ (KB4019) is een stalen houtskoolbarbecue op onderstel met deksel, die je ook als smoker gebruikt. Hij is bedoeld voor wie in de tuin of op het terras wil grillen en daarnaast wil experimenteren met langzaam roken. Het grilloppervlak van 42 x 57 cm biedt volgens de fabrikant ruimte aan zo'n 20 grote hamburgers, dus je kookt in één keer voor een flinke groep.
Grillen en roken in één. Roken betekent dat je vlees of vis langzaam gaart op lage temperatuur, zodat het rooksmaak opneemt. Met twee ventilatieroosters en een rookpijpje regel je de luchtstroom door de barbecue, en daarmee de hitte en de rook. De ingebouwde thermometer in het deksel helpt je de temperatuur in de gaten te houden.
Verstelbaar kolenrooster en kolenlade. Je zet het kolenrooster hoger of lager, dus dichter bij of verder van het eten. Zo bepaal je zelf hoe fel de hitte is. Via de kolenlade voeg je kolen toe of haal je ze weg zonder het grillrooster eraf te tillen. De uitneembare aslade maakt het opruimen van as eenvoudiger.
PFAS-vrije coating. De roosters hebben een porseleinen non-stick laag zonder PFAS, een groep schadelijke chemische stoffen die vaak in antiaanbaklagen zit. De losgekoppelde grillplaat mag in de vaatwasser.
Verder heeft de barbecue wielen om hem te verplaatsen, twee inklapbare zijtafels met haakjes voor tangen of een handdoek en een ingebouwde flessenopener. Met 19,6 kg en een hoogte van 119,5 cm is het een stevig model. Een hoes en vetopvangbak zitten er niet bij. Je zet de barbecue zelf in elkaar aan de hand van de handleiding.