Deze hartvormige braadpan van Le Creuset is gemaakt van geëmailleerd gietijzer en heeft een inhoud van 1 liter. Het is een kleine pan in de kleur roze (Shell Pink) met een gietijzeren deksel en een RVS-knop in de vorm van een hartje. Door het formaat past hij bij kleinere porties, bijvoorbeeld voor één of twee personen.
Gietijzer met emaille betekent dat de pan de warmte goed vasthoudt en gelijkmatig verdeelt. De emaillelaag is een glasachtige coating over het ijzer, zodat je geen aparte antikleeflaag hebt en het gietijzer niet hoeft in te vetten. Dat maakt de pan geschikt voor langzaam garen van stoofgerechten, soepen en sauzen.
De nauwsluitende deksel houdt het vocht in de pan, zodat je gerecht sappig blijft tijdens het sudderen. Je gebruikt de pan op alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ook in de oven tot 260°C en op de grill of BBQ. In de magnetron kan hij niet.
Houd rekening met het gewicht: met 2,31 kg is de pan stevig voor zijn formaat. De handgrepen blijven niet koel, dus je pakt hem met een ovenwant vast. Volgens de specificaties mag hij in de vaatwasser, maar de fabrikant raadt handwas aan om de emaille mooi te houden.
Le Creuset geeft levenslange fabrieksgarantie op fabricagefouten.