Dit Victorinox office- en groentemes uit de Swiss Classic-serie is een klein keukenmes voor de dagelijkse schil- en snijtaken. Denk aan groente schoonmaken, fruit schillen of kleine stukjes snijden. Het mes heeft een lemmet van ongeveer 10 cm en is in totaal 21,2 cm lang, dus je werkt er precies en handzaam mee.
Het lemmet heeft een spitse punt en kartels. Kartels zijn kleine tandjes langs de snijkant. Daardoor grijpt het mes makkelijk in een gladde of stevige schil, zoals bij tomaten of citrusvruchten, zonder dat je hard hoeft te drukken. Het lemmet is gemaakt van hard roestvrij staal, dat bestand is tegen roest.
Het heft is van antislip PP-kunststof met een softgrip-afwerking. Je houdt het mes dus ook met natte handen goed vast. Met een gewicht van 0,05 kg is het licht, wat prettig is als je veel kleine handelingen achter elkaar doet.
Het mes is vaatwasserbestendig, dus je hoeft het niet per se met de hand af te wassen. De specificaties noemen een fabrieksgarantie van 1 jaar, terwijl de omschrijving van de fabrikant spreekt van een levenslange garantie tegen materiaal- en fabricagefouten. De kleur is zwart en je krijgt 1 mes in de verpakking.