De Weber Searwood 600 is een pelletbarbecue voor in de tuin. Je stookt hem met houtpellets, en daarmee kun je op één toestel roken, searen en roosteren. Hij is bedoeld voor wie langzaam wil garen met rooksmaak, maar ook vlees een krokant korstje wil geven.
De bediening is digitaal. Je stelt de temperatuur in via bedieningselementen, dus je hoeft het vuur niet zelf bij te sturen zoals bij houtskool. Met SmokeBoost krijg je extra rook voor een sterkere rooksmaak. DirectFlame is bedoeld voor searen, dus kort en heet grillen zodat de buitenkant mooi dichtschroeit. De meegeleverde vleessensoren meten de kerntemperatuur van je vlees, zodat je niet steeds het deksel hoeft te openen om te controleren of het gaar is. Daarnaast zit er een thermometer op.
Schoonmaken gaat via het Pull and Clean-systeem. Vet en as komen terecht in een opvangsysteem met een verwijderbare aslade, die je eruit trekt en leegt.
De barbecue is van zwart staal en staat op een onderstel met wielen en handgrepen. Dat is handig, want met 57 kg til je hem niet zomaar op. Hij meet 98 x 58,5 x 116 cm. Een hoes, zijtafel en zijbrander zitten er niet bij. Weber geeft 5 jaar fabrieksgarantie.