De Barbecook Kamado Kamal 2,0 Large is een houtskoolbarbecue voor buiten, ontworpen voor wie serieus wil koken op kolen. Dit model heeft een keramisch lichaam op basis van mulliet, wat betekent dat het materiaal slijtvast is en de warmte goed vasthoudt zonder dat de buitenkant te heet wordt. Dat maakt het makkelijker om langdurig op een constante temperatuur te koken, ook bij wisselende weersomstandigheden.
De barbecue heeft een flexibele en duurzame dichting, zodat de hitte binnen blijft en rook en warmteverlies beperkt worden. Het topventiel is gemaakt van gegoten aluminium, zodat je de luchttoevoer nauwkeurig kunt regelen. De houtskoolmand is van roestvast staal en verdeelt de kolen gelijkmatig, wat zorgt voor een gelijkmatige warmte. De asopvangpot is makkelijk uitneembaar, zodat je na het koken snel en schoon de barbecue kunt legen.
De barbecue staat op een verhoogde voet, wat het in- en uitladen van houtskool en gereedschap makkelijker maakt. Hij is uitgerust met zijtafels en een handgreep van HDPE-materiaal, dat tegen hoge temperaturen bestand is. Aan de zijkant zitten ook geïntegreerde haakjes waar je gereedschap aan kunt hangen. De barbecue weegt 93 kg en heeft wielen, zodat je hem eenvoudig kunt verplaatsen als dat nodig is.