Dit Cookut New Kyoto keukenhakmes heeft een rechthoekig keramisch snijblad van 15 cm. Het is ideaal voor precisiesnijden van tomaten, rauwe vis of carpaccio zonder kracht te hoeven zetten.
Het keramische blad is bijna zo hard als diamant, blijft langer scherp en gaat langer mee dan staal. Je snijdt hygiënischer omdat het blad niet oxideert bij contact met vlees, groenten of fruit. Het gewicht is tot twee keer lichter dan een vergelijkbaar staal mes.
Het zwarte handvat heeft een ergonomische non-slip grip voor betere controle en minder kans op ongelukken. Cookut geeft een levenslange garantie tegen breken van het blad.