Het Opinel Parallèle N°120 vleesmes heeft een lemmet van 16 cm van hoogwaardig roestvrij staal dat vlijmscherp is en stevig genoeg om moeiteloos door grote stukken vlees, vis of groenten te snijden. Het lemmet is uitgebalanceerd met het heft, zodat het mes comfortabel in de hand ligt tijdens het snijden en portioneren.
Het heft is gemaakt van duurzaam Frans beukenhout met fijne, karakteristieke lijnen en een beschermende vernislaag tegen vocht en vuil. Dit mes is ideaal voor het snijden en serveren van allerlei soorten vlees en vis tijdens het eten, maar ook voor grotere stukken fruit of groenten. Het wordt geleverd in een passende doos en dient met de hand te worden afgewassen.
Let op: De garantie van Opinel dekt fabricagefouten levenslang, maar niet slijtage door normaal gebruik, onjuist gebruik of wijzigingen aan het mes.