De Demeyere Senses 5 is een ronde koekenpan van 20 cm doorsnede met antikleeflaag, bedoeld voor dagelijks bakken in een kleine portie. Denk aan een omelet, een cordon bleu, fishsticks of plakjes tofu. De inhoud is 1,2 liter en de pan weegt 980 gram.
De pan bestaat tot aan de rand uit 5-lagenmateriaal van 3 mm dik. Dat is een combinatie van verschillende metaallagen die de warmte snel en gelijkmatig over de bodem en de wanden verdeelt. Je bakt daardoor gecontroleerd, ook op een laag vuur. Is de pan eenmaal op temperatuur, dan kun je de kookplaat een stand lager zetten en blijft de baktemperatuur behouden. De pan werkt op gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie.
De Duraslide Ultra antikleeflaag is een PTFE-coating (een gladde kunststoflaag waar eten niet aan vastplakt) in drie lagen. Je hebt weinig boter of olie nodig voor een goudbruin resultaat. Gebruik wel alleen keukengerei van hout of silicone, zodat je de laag niet beschadigt.
De buitenkant is van 18/10 roestvrij staal met Silvinox, een behandeling die verkleuren tegengaat en het staal makkelijker schoon laat worden. Let op: de pan is niet vaatwasserbestendig, dus je wast hem met de hand. De gelaste roestvrijstalen steel is stevig en blijft volgens de fabrikant lang koel. Een deksel zit er niet bij.
De pan is ontwikkeld en gemaakt in België. Je krijgt 5 jaar fabrieksgarantie op productiefouten, met uitzondering van verkeerd of professioneel gebruik.