De Fiskars Hard Face pan van 28 cm (MPN 1075530) is een diepe koekenpan met glazen deksel, bedoeld voor dagelijks koken thuis. Je bereidt er eieren, groenten en vlees in, maar ook sauzen, melkgerechten en kwetsbare ingrediënten zoals vis of tofu. De pan is gemaakt van 100% gerecycled aluminium en heeft een zwarte afwerking.
De Ceratec Superior antiaanbaklaag is keramisch. Dat betekent dat er een gladde, harde laag op het kookoppervlak zit waardoor eten minder snel aanbakt. Dat maakt bakken makkelijker en ook het schoonmaken gaat sneller. De pan mag bovendien in de vaatwasser.
De Energy Base bodem zorgt volgens de fabrikant voor snelle en gelijkmatige verwarming op alle soorten kookplaten, inclusief inductie. Fiskars noemt een energiebesparing tot 30% en op een keramische plaat een pan die 50% sneller warm is. Gelijkmatige warmte helpt om plekken te voorkomen waar je eten sneller verbrandt dan elders.
De handgreep van bakeliet is een koudgreep: hij blijft koel tijdens het koken, zodat je de pan zonder pannenlap vastpakt. Het deksel van hittebestendig glas heeft een siliconen rand en een dubbele schenktuit, en door het glas houd je zicht op je gerecht. In de oven kun je de pan gebruiken tot 150°C. In de magnetron mag hij niet.