De GreenPan Forma is een koekenpan van 24 cm voor dagelijks gebruik in een huishouden van 1 tot 3 personen. Denk aan gebakken eieren, pannenkoekjes, groenten, kipfilet, vis of een steak voor twee. De pan is gemaakt van 100% gerecycled aluminium en weegt 0,7 kg, dus je tilt en kantelt hem makkelijk met één hand.
Keramische antiaanbaklaag. De binnenkant heeft een Thermolon-laag, een keramische coating op basis van zand. Die is vrij van PFAS, PFOA, lood en cadmium, en volgens de fabrikant komen er ook bij hoge temperaturen geen schadelijke dampen vrij. In de praktijk bak je met weinig olie of boter en glijdt je eten zo uit de pan.
Alle warmtebronnen en de oven. Je gebruikt de pan op gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Aluminium verdeelt de warmte snel en gelijkmatig. De steel is van roestvrij staal (RVS) en de pan is ovenbestendig tot 220°C, zodat je een gerecht op het fornuis kunt beginnen en in de oven kunt afmaken. Let op: de steel is geen cool touch-greep, dus hij wordt warm. Een deksel zit er niet bij.
Onderhoud. De pan mag in de vaatwasser, maar de fabrikant raadt handwas aan voor een langere levensduur. Gebruik houten, siliconen of kunststof keukengerei en bak op laag tot middelhoog vuur, want zo blijft de antiaanbaklaag het langst in goede conditie. De pan is niet geschikt voor de magnetron.