De Scanpan Impact steelpan is een ronde rvs-pan van 18 cm met een inhoud van 2,5 liter, inclusief glazen deksel. Het is een pan voor dagelijks gebruik in de keuken, bijvoorbeeld voor kleinere hoeveelheden die je kookt of opwarmt. Let op: de opgegeven 18 cm is de bovendiameter.
Sandwichbodem van 6,4 mm. Een sandwichbodem bestaat uit meerdere lagen metaal die op elkaar zijn geperst. Volgens de fabrikant zorgt die dikke bodem voor een goede warmteverdeling, zodat de warmte zich gelijkmatiger over de pan verspreidt. De pan werkt op alle warmtebronnen, ook op inductie, en mag tot 260°C de oven in.
Maatstrepen en glazen deksel. Aan de binnenkant zitten maatstrepen, dus je leest hoeveelheden direct in de pan af zonder maatbeker. Door het glazen deksel zie je hoe je gerecht ervoor staat zonder het deksel op te tillen, en de warmte blijft in de pan.
Stevige steel, geen antikleeflaag. De handgreep zit met klinknagels vast aan de pan, voor een permanente bevestiging. De steel is geen cool touch-greep, dus hij kan warm worden tijdens het koken. De pan heeft geen antikleeflaag en geen schenktuit. Je mag hem in de vaatwasser doen, maar niet in de magnetron.
Scanpan geeft 10 jaar fabrieksgarantie op deze pan.