De Ooni Karu 16 is een hout- of houtskoolgestoekte buitenpizzaoven voor in de tuin, ontworpen voor wie thuis authentieke pizza’s en andere gerechten wil maken op hoge temperatuur. De oven werkt snel: na ongeveer 15 minuten bereik je een temperatuur van 500°C. Daardoor bak je een pizza in slechts 60 seconden, maar ook mals vlees, geroosterde groenten of vers brood zijn mogelijk.
Het kookoppervlak heeft een diameter van 40 cm, wat grote pizza’s en grotere gerechten makkelijk past. De oven heeft een ingebouwde thermometer, zodat je de temperatuur precies kunt bijhouden. De ovendeur is uitgerust met ViewFlame™-technologie, waardoor je beter zicht hebt op het bakproces en meer controle krijgt over je gerechten. Dankzij de zuinigere luchtstroom en betere isolatie blijft de warmte beter behouden, wat zorgt voor gelijkmatig bakken.
De Karu 16 is geschikt voor hout en houtskool, en met een apart verkrijgbare gasbrander kun je de oven ook op gas laten werken. Er zitten wielen onder, waardoor je hem makkelijk kunt verplaatsen. De oven weegt 28 kg en heeft een zwart metalen frame. Een hoes en onderstel zitten niet bij de levering, net als een vetcollector of aslade. De fabrieksgarantie bedraagt 1 jaar.