De BK Granite Ceramic is een koekenpan van 30 cm met een keramische antiaanbaklaag en een grijze granietlook. Hij is bedoeld voor dagelijks bakken en braden, en past bij wie met weinig olie wil koken en een pan zoekt die op elke gangbare kookplaat werkt.
De keramische antiaanbaklaag is PFAS-vrij. PFAS zijn chemische stoffen die je vaak in traditionele antiaanbaklagen tegenkomt, en die zitten hier dus niet in. Volgens de fabrikant laten ingrediënten makkelijk los, bak je met weinig tot geen olie en is de laag extra sterk en krasbestendig.
De body is van aluminium, een materiaal dat snel en gelijkmatig opwarmt. Zo krijg je minder plekken waar het eten sneller aanbrandt. De pan werkt op gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie, dus je kunt hem ook gebruiken als je later van kookplaat wisselt.
De handgreep is een koudgreep van bakeliet. Dat is een kunststof die weinig warmte doorgeeft, waardoor je de pan tijdens het koken vasthoudt zonder pannenlap. De pan is ovenbestendig tot 160°C. Je kunt een gerecht dus op het fornuis starten en in de oven afmaken, zolang je binnen die temperatuur blijft.
De pan mag in de vaatwasser, al raadt de fabrikant handwas aan om de laag te sparen. Er zit geen deksel bij. Het gewicht is 1,08 kg en BK geeft 2 jaar fabrieksgarantie.