De Le Creuset Faitout Tradition is een ronde, geëmailleerde gietijzeren braadpan met deksel in de kleur kersenrood. Met een diameter van 24 cm is hij bedoeld voor dagelijks koken, stoven en braden in een gemiddeld huishouden. Over de inhoud lopen de bronnen uiteen: de ene noemt 3 liter, de andere 2,4 liter.
Gietijzer is een zwaar materiaal dat warmte langzaam opneemt en daarna lang en gelijkmatig vasthoudt. Dat is handig als je gerechten langzaam wilt laten garen of vlees rondom wilt aanbraden. Het nadeel is het gewicht: de pan weegt bijna 2,9 kg. Over het deksel zijn de bronnen het ook niet eens. De specificaties noemen gietijzer, de omschrijving spreekt van een lichter deksel van plaatstaal.
De gladde onderkant maakt de pan geschikt voor alle gangbare warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Volgens de omschrijving kun je pannen met een roestvrijstalen dekselknop ook in de oven gebruiken. In de magnetron mag hij niet. Er is geen antiaanbaklaag, dus je bakt direct op het emaille.
De pan mag in de vaatwasser, maar het emaille kan daar krassen en dof worden. Was je hem met de hand af, dan blijft hij langer mooi. Houd er rekening mee dat de handgrepen niet koel blijven, dus pak hem met een ovenwant vast.
Le Creuset geeft levenslange fabrieksgarantie op fabricage- en kwaliteitsfouten. Normale slijtage en schade door verkeerd gebruik vallen daar niet onder.