De Le Creuset Faitout is een ronde gietijzeren braadpan met een inhoud van 6,6 liter en een diameter van 32 cm. Met dat formaat en een hoogte van 12,5 cm is hij bedoeld voor wie in grotere hoeveelheden kookt, stooft of braadt. De pan komt met een deksel, eveneens van gietijzer.
Gietijzer is een zwaar materiaal dat warmte langzaam opneemt en lang vasthoudt. Dat merk je ook aan het gewicht: de pan weegt ruim 5,4 kg. Houd er rekening mee dat de handgrepen niet koel blijven, dus je hebt ovenwanten of een pannenlap nodig. Een antiaanbaklaag heeft de pan niet.
De onderkant is superglad, en daardoor gebruik je de Faitout op alle gangbare warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Volgens de fabrikant kun je pannen met een roestvrijstalen knop op het deksel ook in de oven gebruiken. In de magnetron hoort hij niet.
Over de vaatwasser zijn de bronnen het niet eens: de specificaties noemen de pan vaatwasserbestendig, de originele omschrijving zegt van niet. Twijfel je, dan is afwassen met de hand de veilige keuze. Le Creuset geeft een levenslange fabrieksgarantie. Voor reparatie breng je de pan zelf in (carry-in). De kleur is kersenrood.